Κέικ ταψιού γεμιστό με κρέμα



Ένα βραδάκι και ενώ χάζευα σε μια μαγειρική ομάδα του facebook,έπεσα επάνω στην ανάρτηση της φίλης Μαργαρίτας με αυτό το καταπληκτικό γεμιστό κέικ.Η συνταγή είναι μιας φίλης της Μαργαρίτας και πρόκειται για ένα πολύ πολύ εύκολο,ελαφρύ και νοστιμότατο κέικ ταψιού με κρέμα.Είμαι σίγουρη ότι θα το λατρέψετε!

Υλικά:

Για το κέικ
  • 300γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 100ml γάλα
  • 130ml σπορέλαιο
  • 200γρ ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 2 βανίλιες
  • 1 φακελάκι μπέικιν
  • 1 πρέζα αλάτι 
  • Ξύσμα ενός λεμονιού
Για την κρέμα
  • 500ml γάλα
  • 120γρ ζάχαρη
  • 60γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 αυγό
  • 4 βανίλιες
  • Ξύσμα ενός λεμονιού

Διαβάστε περισσότερα στο olgascuisine.gr

Share:

3 σχόλια

  1. Αύριο έχω να κάνω γλυκό (συνήθως κέικ) για την άπορη οικογένεια που φροντίζω.Μου άρεσε η συνταγή και θα τολμήσω να τη κάνω.Μετά όμως το κρατάς στο ψυγείο;Καλημέρα δεν είπα η βιαστική.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλησπέρα!!Εμένα δεν έμεινε ψίχουλο και δεν αντιμετώπισα το πρόβλημα της αποθήκευσης.Αλλά ναι αφού έχει την κρέμα έστω την επόμενη μέρα στο ψυγείο

      Διαγραφή
  2. Καλημέρα! Με τι θα μπορούσα να αντικαταστήσω το σπορελαιο;

    ΑπάντησηΔιαγραφή