Οσομπούκο


Ένα καταπληκτικό Ιταλικό πιάτο που πρέπει να δοκιμάσετε!Μοσχαράκι κοκκινιστό με σέλερι,καρότο και κρασί σε συνδιασμό με έναν υπέροχο πουρέ με καλαμποκαλευρο και παρμεζάνα!

Υλικά:

  • 1 κιλό κότσι μοσχαρίσιο σε μερίδες
  • 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
  • 3 καρότα ψιλοκομμένα
  • 3 κλωνάρια ψιλοκομμένο
  • 1 ποτηράκι λευκό κρασί
  • 1 κονσέρβα μανιτάρια τεμαχισμένα(η κλασσική συντγή δεν έχει)
  • 400γρ ντοματάκια κον κασέ
  • 1 κύβο βοδινού
  • 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • Λάδι για το τηγάνι
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Αλέυρι
Διαβάστε περισσότερα στο olgascuisine.gr

Share:

1 σχόλια