Elmali kurabiye


Μοιάζουν με κρουασανάκια αλλά δεν είναι!Ειναι μπισκοτάκια με μήλο,κανέλα και καρύδια και είναι πολύ δημοφιλή στην γειτονική μας Τουρκία.
Η Νίκη Τσαρνα λοιπόν απο την στιγμή που τα δοκίμασε τα φτιάχνει συνεχώς.Είναι εύκολα στην παρασκευή και πάρα πολύ νόστιμα!

Υλικά:

Για την ζύμη
  • 250γρ μαργαρίνη ή βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου(μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μισό μισό)
  • 3 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις(περίπου)
  • 2 κ.σ γιαούρτι
  • 1 φακελάκι μπέικιν
  • 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
  • 1 βανίλια ή λίγο ξύσμα λεμονιού
Για την γέμιση
  • 3 μήλα
  • 1 κ.γ κανέλα
  • 4-5 κ.σ χοντροκομμένα καρύδια
  • 1/2-1 φλ. τσαγιού ζάχαρη(ανάλογα τα γούστα)
  • 1/2 φλ. τσαγιού σταφίδες(προαιρετικά)
Για το πασπάλισμα
  • Ζάχαρη άχνη

Διαβάστε περισσότερα στο olgascuisine.gr

Share:

0 σχόλια