Πιπερόπιτα με κοτόπουλο και τυρένια ζύμη



Υλικά:

Για την ζύμη
  • 300γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 225γρ βούτυρο
  • 1/2 κ.γ αλάτι
  • 70γρ τριμμένη παρμεζάνα ή άλλο τυρί
  • Λίγο νερό
Για την γέμιση
  • 300γρ φιλέτο κοτόπουλο
  • 250γρ φέτα τριμμένη
  • 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε λεπτές φέτες
  • 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε λεπτές φέτες
  • 2 πιπεριές κίτρινες κομμένες σε λεπτές φέτες
  • 2 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 1 αυγό χτυπημένο
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • Αλάτι-πιπέρι

  • Σουσάμι για πασπάλισμα
  • Λίγο γάλα για το άλειμμα
Διαβάστε περισσότερα στο olgascuisine.gr

Share:

0 σχόλια