Φρικασέ

Η κυρία Ρένα Γαβρίλη μας ετοίμασε ένα πραγματικά υπέροχο φρικασέ!!!

Υλικά:

  • 1 1/2 κιλό κρέας κομμένο σε μερίδες(ταιριάζει καλύτερα το αρνί ή το κατσίκι αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μοσχάρι)
  • 4 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια χοντροκομμένα
  • 3 κιλά μαρούλια κομμένα στα τρία
  • 1 ματσάκι άνηθο
  • 2 κ.σ βούτυρο
  • Αλάτι-πιπέρι
Για το αυγολέμονο
  • 2 κ.σ αλεύρι
  • 2 κ.σ βιτάμ
  • 2 κρόκους μεγάλων αυγών
  • χυμό 1-2 λεμονιών ανάλογα τα γούστα
  • 1/2 λίτρο ζωμό απο το φαγητό
  • Αλάτι-πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο olgascuisine.gr

Share:

0 σχόλια