Μπουτάκια κοτόπουλο πιπερονάτα


H Ντίνα Λούδας μας φτιάχνει πεντανόστιμα μπουτάκια κοτόπουλο με κόκκινες πιπεριές!!Απολαύστε το!

Υλικά:

  • 6 μπουτάκια κοτόπουλο
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • 3 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε λεπτέ λωρίδες
  • 1 κουτί ντοματοχυμό
  • 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Λίγη πάπρικα
Εκτέλεση:
  • Πλένουμε τα μπουτάκια,τα ξεπετσιάζουμε και τα σοτάρουμε σε μια κατσαρόλα που έχουμε ζεστάνει το ελαιόλαδο
  • Αφαιρούμε το κοτόπουλο σε μια πιατέλα και στο λάδι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαραθούν
  • Προσθέτουμε ξανά τα μπουτάκια,τον ντοματοχυμό,τις πιπεριές,πάπρικα,αλάτι,πιπέρι και 1 ποτήρι νερό
  • Σιγοβράζουμε μέχρι για περίπου 1 ώρα μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο και να μείνει με την σάλτσα του.Κατα την διάρκεια αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό
  • Σερβίρουμε με ζυμαρικά ή πιλάφι

Share:

0 σχόλια