Κυριακή, 25 Δεκεμβρίου 2016

Τα μπακλαβαδάκια της μαμάς μου!!



Υλικά:
  • 500γρ φύλλο κρούστας
  • 500γρ καρύδι χοντροκομμένο
  • 250γρ βούτυρο λιωμένο 
  • 120γρ φρυγανιά τριμμένη
  • 120γρ ζάχαρη
  • 1,5 κ.σ κανέλα
  • 1 κ.γ γαρύφαλλο τριμμένο

Δευτέρα, 14 Νοεμβρίου 2016

Κοτόπουλο με μαυροδάφνη και μανιτάρια


Υλικά:

  • 4 μπούτια απο κοτόπουλο
  • 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 500γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  • 1 φλ, τσαγιού μαυροδάφνη
  • Αλάτι-Πιπέρι

Κυριακή, 5 Ιουλίου 2015

Σάββατο, 4 Ιουλίου 2015

Μιλφέιγ "Το ελαφρύ"


Συνταγή και φωτογραφία απο την Σόφη Τσιώπου

Υλικά:
  • 1 κουτί κονσερβα εβαπορε λάιτ των (400γρ.)
  • 2 κουτιά νερό (μετράμε από το ίδιο το κουτί)
  • 1 κουτι άνθος αραβοσίτου Γιώτης των (160 γρ.) ΟΧΙ ΣΤΙΓΜΗΣ!!!
  • 2 βανίλιες
  • 1 κ.σ βιτάμ
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 2 φακελάκια γκαρνί σκόνη +400 ml γάλα

Τετάρτη, 24 Ιουνίου 2015

Banoffee με σοκολάτα!


Υλικά

Για την βάση

  • 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
  • 125γρ βούτυρο
  • 70γρ κουβερτούρα λιωμένη
Για το στήσιμο
  • 1 κουτί ζαχαρούχο
  • 100γρ κουβερτούρα 
  • 3 μπανάνες ώριμες 

Σάββατο, 10 Ιανουαρίου 2015

Guest συνταγή:Πουτίγκα ψωμιού με σοκολάτα και λικέρ


Χρόνος Προετοιμασίας:
40΄
Χρόνος Εκτέλεσης:
Ψήσιμο: περίπου 45΄
Χρόνος Αναμονής:
20΄ – 30΄

Υλικά

για 6 – 8 άτομα
5 κουτ. σούπας αγελαδινό βούτυρο (ή μαργαρίνη)
500 γρ. ψωμί ολικής άλεσης, κομμένο σε μέτριες φέτες
500 ml φρέσκο γάλα